Галкіна О.М. Європейський досвід забезпечення безпеки та якості харчових продуктів та можливості його використання в Україні

У статті розглянуто основні принципи забезпечення безпеки та якості харчових продуктів, які діють на території країн Європейського Союзу, надано їх характеристику через призму європейського продовольчого права на прикладі систем регулювання безпечності харчових продуктів у Данії, Швеції, Польщі та Німеччині. Запропоновано використати певні елементи вищенаведених систем також і в Україні.

Ключові слова: харчові продукти, безпека та якість харчових продуктів, Європейський союз, принципи.

Відкрити статтю>>>